404 Not Found

Not Found

The requested URL /issi/special_anounce/links.html was not found on this server.

Наши ужины (осень) - 3

Наши ужины (осень) - 3Всем знакомы муки выбора - что сегодня приготовить? И возникает желание заглянуть к соседке на кухню - что там интересненького... Добро пожаловать в третью часть популярной темы! У нас нет секретов.

Малюсичкин
Сегодня на ужин планирую курочку в йогурте от изабельки, ушла на работу с утра и поставила мариноваться!
А вчера были сосиски молочные и салат (китайская капуста, крабовое мясо, крабовые палочки охлажденные, зелень, кукуруза, майонез).  

Lapka
была жареная кефаль, рис, помидорки.

Шалимар
Салатик сыр+яйцо+чеснок+майонез.
Брокколи.

Mixalich
Жареная цветная капуста, грибы, тушеные в сметане, творожная запеканка

Nadulia
я сделала картофельные шарики на сливочном маргарине с зеленью, салат из морской капусты, помидорки с фетой и шпроты 

Estee
У меня сегодня на ужин арбузик

chektata
Тушеная капуста с острыми колбасками, рыбный суп из семги, цветная капуста с сыром, грибная икра

Fialka
Картофельное пюре, запеченная рыба, куриные рулетики с шампиньонами, фаршированные помидорки и компотик 

Anastasia Biverhousen
Тушеная телятина с грибами и фасолью в томатном соусе.

Малюсичкин
Стакан молока и мед, баранка челночок.
У мужа курочка и гречка отварная. Салат.

Shepot
Отварила спагетти, под соусом из помидор с оливками и специями, все это посыпала брынзой, очень вкусно получилось. 

Светилана
запеченная картошка в фольге, внутри сальцо, салат помидорный с перцем болгарским,

Yoko
рыбка тушенная в морковке и лучке (для меня)
куриные бедрышки в майонезно-горчичном соусе (для него)

KatenoK
Вчера были пельмени со сметаной, овощной салатик, кабачки с чесночком, а на десерт дынька.

Тихая
немного салата из свежих овощей, а потом соленый лосось с пивком....

Svetlya4ok
Супчик вермишелевый на курином бульоне, пюре с сосисками, корейская морковка, баклажаны и сырники со сметаной.

Tishka
А у меня были окорочка по-средиземноморски (с перцем сладким, лимонным соком, травками, оливками и проч), отварной картофель, салат из помидор. Чай и шоколадные конфеты.

Kiska-Irisska
Ой, ой... А можно поподробнее про окорочка, пожалуйста.  Обожаю куриное мясо

Tishka
Разогрейте духовку до 190гр. Очистите и раздавите 2 дольки чеснока, соедините их с лимонным соком, травами, маслом, солью, и черным перцем. Поместите перцы и оставшийся чеснок в посуду для духовки и поставьте в духовку на 10 мин. Добавьте ножки в посуду, перемешайте и залейте приготовленным соусом. Запекайте в течение 25 мин, добавьте оливки на последние 10 мин. Подавать с молодым картофелем, обваленным в оливковом масле.
(На 4 порции:
8 долек неочищенного чеснока,
30 мл лимонного сока,
1 ч л листьев чабреца,
оливковое масло,
1 желтый и 1 красный перцы, порезанные,
8 куриных ножек,
185 г черных оливок) 
Kipish
На ужин была рыбка запеченная в рукаве, зразы картофельные с мясом, халва арахисовая с чаем

Светилана
Филе морского языка запеченное под грибной корочкой с сыром

Lapka
Пекла пироги с картошкой, утку тушила ... 

Малюсичкин
Пиво, вобла и чипсы.  Давно не пила  

Nadulia
по теме: овощное рагу в горшочке и курица, запеченая в рукаве.
http://club.passion.ru/viewtopic.php?t=83643&postdays=0&postorder=asc&start=675

Tishka
Киш с луком и цуккини. 

Isabel
на ужин были котлетки, соленые огурчики и пюрешка. Мой любимый ужин  

Малюсичкин
Свининка отбивная с овощами(лук, перец, баклажан, помидор, сыр, соус сметанно-майонезный, под фольгой все это дело) в духовке! 

Nadulia
а можно про свининку поподробнее?
у нас вчера крабовый салатик был и макароны с яйцом и сыром.

Малюсичкин
Можно, конечно
Кусочки свининки отбиваем, (шейку вкусно)кладем на противень, солим и перчим , режем лучок 1 головку, болгарский перчик, баклажан кружочками, сверху укладываем овощи, забрызгиваем растительным маслом, солим, режем помидор (лучше кружочками),положить его сверху, трем сыр на терке и посыпаем его, заливаем все это соусом (майонез+сметана).Накрываем фольгой и в духовку, через некоторое время снять фольгу. Свининка получается очень нежная, мягкая, вкусная.

KRISTIA
Картофель, запеченный с мясным фаршем и овощами

Шалимар
Куриные зразы с шампиньонами и сыром и баклажаны, запеченные с сыром, майонезом и чесноком.

Tishka
А как Вы делаете эти зразы? Что это такое?   

Шалимар
Котлеты из куриного фарша с начинкой из отварных шампиньонов и тертого сыра. Обваливаю в панировочных сухарях и жарю.

chektata
Курица в сливках с грибами и овощи.

Valla
А я делала котлеты, цветную капусту и соус.

chektata
Оладушки со сметанкой, окороком, вареньецем... кто с чем хочет...

Тихая
а я вчера объелась сладкой морковкой, а потом помидорчики с сыром-чесноком-майонезом

Ellina
Овощное рагу, пирог с яблоками, соки...

LouLou
куриное филе приготовили на гриле, к нему картошечка, винцо белое, мороженое на десерт

Fialka
Цветная капуста, салатик с яблоком слоеный и мясные рулетики с грибочками

Tishka
Жареная картошка со шкварками, салат из помидоров, огурцов, перца, свиная отбивная. Чай с пирожным.

катя:)
На ужин ела пшенную кашу, эскалоп, кусочек вареной курицы, сыр в палочках, хлеб с отрубями с маслом, дыню. А перед сном сейчас чай с мёдом (т.к. простужена).

Tishka
Взяла еще 2 яблока и печенье. Может, ко мне опять вернется моя попа?    

*Анка*
сегодня - пряная селедочка с картошечкой, салат капустный.
вчера - фаршированные помидоры, заливное из курочки, овощи, сливы 
chektata
А сегодня пекли картошку и ели с собранными сегодня же грибочками.

Пуговка+
А мы ели суп из белых грибов, картоху вареную с селедкой и маслята маринованные. На закуску сырая баклажанная икра.

Fialka
Картофельный пирог с фаршем, салатик.

Малюсичкин
На обед доедали мои тальятелле с лососем
А вечером отдыхали на дачи у друзей, был праздник, ели такую вкусную гречневую кашу с тушенкой, приготовленную на костре, шашлык, бутеры с колбасой, арбуз, я ела шоколад и пиво с креветками, сок.

Lapka
Тушеную курицу с картошкой, салат помидоровый, арбузик и виноград...



Шалимар
Были на даче. Куриный шашлык, копченые окуни, жареные с луком грибы. Водка на черной смородине.

Nadulia
я вчера чебуреков наделала. Муж едва отполз от стола, сегодня еще немного осталось.
все грибы едят…  как же я их люблююююю! 
Малюсичкин
Мы сегодня на ужин ели куриный шашлык (готовый купили в супермаркете, замаринованный, потом в духовке я его приготовила дома) к нему салат (помидоры, лук, китайский салат, майонез

chektata
Я помидоры с брынзой, муж буженинку с рагу из баклажан и пр.

Fialka
Я вот думаю что готовить: деруны с творожной подливой или пельмешки?

Фроська Прокоповна
испекла пирог с тыквой и грушами

Kipish
Борщ, запеканка картофельная с фаршем, на десерт фруктовый салат

елочка
Куриная печень, тушенная с лисичками и со сметаной. На гарнир картошка.

Valla
А дайте, пожалуйста, рецепт буженины и какое мясо к нему купить! А то я пока в мясе плохо разбираюсь...

chektata
Для буженинки пойдет молодая свининка - тазобедренная часть с небольшим слоем сала. Наколоть мясо в нескольких местах ножом, посолить, поперчить, можно добавить чеснок ( нашпиговать) и дать постоять ( например ночь), потом запечь в духовку 1, 5-2 ч. в зависимости от размера куска. Приятного аппетита.

Valla
Спасибо!
А тазобедренная часть как называется? Окорок? (я еще нифига не разбираюсь)
И вы случайно не знаете, можно ли такую штуку приготовить в СВЧ (есть и гриль, и конвекция)?
Я, кстати, делала подобное что-то, но отваривала мясо после отстоя в рассоле.

chektata
В печке, думаю, можно. Можно та же и отварную буженину делать.

KRISTIA
биточки с салатом
на десерт - молочные коктейли 
chektata
Кролика в сметане - вкуснотаааааааааа!  Овощи.

Фроська Прокоповна
девочки, я тесто готовое беру, рулоны такие есть, песочное или дрожжевое, вечером пробежала через магазин и зацепила.Удобно, млин 
Самое главное в нашем деле мужика заставить тыкву от шкурки почистить, а уже когда его заловишь (мужЫка то есь) там уже проще, можно и груши подсунуть. Груши и тыква очень вкусно вместе и гармонично в смысле вкуса.. Карочи, тыкву на терку груши режу тонкими дольками. В мисочке взбиваю яичко и ванильку, и сахар песок( но я его не использую, не ем я сахар уже долго, груши такие сладкие что мне в самый раз, но вообще в идеале сахара надо, тыква своим *морковным вкусом* вы ж знаете, не для слабонервных).На поддончик выкладываю вощеную бумаженцЫю, предварительно подсунув ее под кран с водой, чтоб крепко налипла (подруга раз при мне маслом поддон смазала чтоб бумага налепилася = я сильно смеялсО  )
не знаю зачем (мне так нра) режу каждый круг теста (два беру обычно) на полоски и такими крестиконоликами ложу друг на друга, каждый слой покрываю то тыквой, то грушами, чего то мне так кажеца, что лучше пропекаецо 
затем все перышком прохожу с растительным маселком и заливаю тем яичком с ванилью. Ну и в духовку.

*Анка*
спасибки за рецептик!  ням!
одно уточнение-это слоями получается - начинка/тесто?

Фроська Прокоповна
я просто друг на дружку набрасываю, ну вроде как слоями, конечно если низ положить блином то будет красивее но у меня что то с духовым шкафом = мне кажется при таком раскладе блин = мокроватый, чтоли… А если как я описАла, то навроде слоечек получается, и пропекается.

Svetlya4ok
Из остатков колбас сделала сборную солянку. 

http://f.foto.radikal.ru/0609/e5087b0d9cde.jpg  
Mixalich
Ой, а у меня тож целая куча колбасных остатков дома, и как же эту сборную солянку делать?

Svetlya4ok
Ничего сложного, в общем-то.  Бульон подойдет любой, можно куриный, можно говяжий. Из колбас взяла немного ветчины, краковская колбаска осталась, 2-3 кусочка карбонада, пара сосисок. Режешь мелко всю колбасятину (я только сервелат туда не добавляла, побоялась) и обжариваешь на сковородке. Туда же репчатый лук, через некоторое время добавляешь томатную пасту. Пропорций не даю, потому как все на глаз.  Пока все поджаривается, режешь огурцы, самое главное только соленые, никаких маринованных!!! Мясо из бульона надо достать и порезать кусочками. Бульон я не солю, потом уже, если нужно, можно досолить, перед готовностью, когда огурцы и копчености отдадут всю соль. Затем кладем в бульон колбаску поджаренную и огурцы и добавляем мяско. Пусть это все немного потомится. Когда все готово, разливаем в тарелочки, туда зелень, оливки и маслины порезанные, дольку лимона(!!!) и сметанки. После свадьбы у нас этот супчик замечательно пошел.

Nadulia
хорошая идея про солянку, а то у меня колбаса тоже лежит-никто не ест..
по теме: куриный шашлычок на шпажке в духовке, капустный салатик и карт. пюре.
Точно знаю, что одним из сегодняшних вечерних блюд будет слоеный пирожок по Фроськиному рецепту. Скорее всего грушевый

Nadulia
ну как я и планировала-испекла грушевый пирог по Фроськиному рецепту. Но крестики-нолики у меня были только из верхнего пласта, нижний я все же цельным сделала..  и залила яйцом с корицей (почему-то мне казалось, что именно корица нужна, а оказалось, что ванилька..) Было очень вкусно! Плюс еще с компотиком из антоновки!!!!!!!!!! 
основное блюдо-это солянка с баклажанами и сардельками. Когда делала-думала и куда мне огромная сковородка  но муж со свекром умяли все-едва успела себе масюсенький контейнер заполнить для обеда на работе 

Малюсичкин
Сарделька и баклажаны в "шапочке"

http://e.foto.radikal.ru/0609/b03a3c6e9a55.jpg 
Mixalich
А у меня отварной картофель с зеленью, грибочки с чесноком, куриное филе в сухарях, перчик болгарский, пивко

Lapka
Шашлык свинной на корпоративке со всякими вкусняхами остренькими, дома - супчик.. 

chektata
Гречневая каша с кроликом и помидорки с брынзой.

Малюсичкин
Стейки форели в сливках и лимоне, винегрет! Рис отварной.



*Анка*
зеленый борщик, рисовая лапша, жареная рыбка, помидоры, кекс с кокосом

Shepot
Вчера все было очень просто, но очень вкусно, жареная картошечка и куриные котлетки, салат шопский. 

Svetlya4ok
Сделаю гречку в горшочке, поджарю курочку. Варю щи из свежей капусты ( муж после работы первое ест всегда). И еще и салатик из капусты.

chektata
Рыба в кляре, помидорки, суп картофельный с сыром для супа, гречка.

Фроська Прокоповна
колбаски пожарила *домашние*, стареющий организьм мяса требует  и гречу сварила с маслицем, салат из томатов огурцов и оливки с моцареллой и чесноком(салат)

Skazka_no1
Треска. Лук-порей. Сладкий картофель (экзотический вариант. Первый раз попробовала. На вкус, как морковка).

Isabel
куриные шницели
кабачки обжаренные, каждый помазала сметаной с чесноком и укропом
салат из помидорок ,огурцов ,сладкого перца.

KRISTIA
картофельное пюре с селедкой

ПуТник
Грудка куриная с тушеной капустой и стручковой фасолью..

chektata
Цветная капуста, крабовые палочки с овощами в сладком перце.
Пуговка+
А у нас опять утка в яблоках - бабулька свеженькую передала из деревни. Ням-ням.
И как всегда грибы - во всех вариациях: жаренные, вареные, в супе, в налистниках и тыды.

Малюсичкин
Пуговка, а расскажи, пожалуйста, как ты готовишь утку в я блоках, со всеми потробностями для чайников?   (у меня яблоки все время пригорают, может я вообще её готовить не умею правильно, утку)

Пуговка+
Утку готовлю - элементарно. Натираю солью внутри и снаружи и чуть-чуть карри, закладываю внутрь яблоки, запихиваю утку в рукав или мешок для запекания, насыпаю еще туда яблок - и в духовку. Может, ты огонь большой делаешь. Я не могу сказать, сколько градусов я ставлю - у меня допотопная духовка, но ручку отворачиваю до минимума и пеку полтора часа, можно чуть меньше.

chektata
Творог из топленого молока, вкусно! Персик.

Svetlya4ok
Запеченная в фольге шейка, жареная картошка и салат из помидоров с фиолетовым луком

Anastasia Biverhousen
Четыре дня ничего не готовила,но ела и ела и ела... 
Были с мужем на Сицилии,заехали в малюсенький городок под названием Ното, захотели кофею хлебнуть и остановились у кафешки.Зашли внутрь и там я чуть не осталась жить, навсегда...
Маленькая пекарня. Панини с пылу с жару (от запаха свежеиспеченного хлеба голова идет кругом) разрезают вдоль пополам и кладут туда все, что сам выберешь: ветчина, прошутто, какие хочешь оливки, грибочки, маринованые овощи...МА-МА-А-А-А... Я пять раз была в Италии и на Сицилии, везде балдела от их еды, но ЭТО!!! Это невозможно передать. Это был оргазм желудка. Я до сих пор в экстазе.

Svetlya4ok
Сырнички со сметаной и со сливой, измельченной в блендере.

Isabel
куриная печенка с луком и со сливками, спагетти на гарнир - с дет сада любимое сочетание

Lapka
а у нас раки были..Сами варили.. Вкусняки..
Ну и пиво естественно 

Kipish
Муж ел запеканку творожную и бутерброды с карбонатом.
А я пила сок и все... болею, ни готовить, ни есть сил нет...

Mixalich
Гречка, куриное филе в сметане, плавленый сыр, виноград, арбуз
 Шалимар
Рыбный суп, чесночный багет, шашлык, овощной салат.

елочка
Ужин был на даче
купаты жареные на гриле с овощами-гриль.

Кава
Щи вкуснючие, делала на овощном бульоне, а в конце попробовала в первый раз добавить пюре из цыпленка - детское тихорецкое питание, так вкусно получилось!
сырники, сахару только мало добавила, но это даже к лучшему... сахар вреден 

Рыжая
В субботу делала ризотто с куриными печенками по рецепту "несравненной" Юлии Высоцкой. Ну... Ничего так, съедобно, но никаких "гениально!!!" "шедевр!!!" и прочего 
А вчера отрвались по-нашему: картошечка вареная, селедочка в соусе, капустка квашеная.

Anastasia Biverhousen
Ну вот, напомнила про деликатес. Что теперь делать? Хочу капусты квашеной, а делать не умею 

Svetlya4ok
капусту лучше брать белокочанную. Кочаны такие немного приплюснутые, они обычно поздней осенью появляются. Те, которые сейчас продают, зеленоватые, они не совсем подходят, но если очень хочется, то никуда не денешься.  Я вот тоже думаю сделать немного. Обычно капусту и морковку шинкую на терке "Бернер" Потом все порциями кладу в большую миску, соли щепотка, но не маленькая, равномерно посыпаю и чуть-чуть перетираю. Потом складываю в кастрюльку эмалированную и утрамбовываю, на дно предварительно листочки капустные кладу. Сверху тоже листочки, тарелку и баночку с водой. Через день надо проткнуть в нескольких местах, чтобы газы вышли. А дня через 3 можно по баночкам и в холодильник. Тогда же можно и попробовать, если нормально, то кушайте, если еще не дошла, то пусть день-два еще постоит в холодильнике.

LouLou
салат мимоза и ризотто с морепродуктами. на десерт фрукты 
Svetlya4ok
Котлетки, пюре картофельное , ну и салатик, конечно же из помидоров, перца и лука репчатого фиолетового. Почему-то именно по осени тянет меня на такой салатик.

The Mask
Вчера был бефстроганов с закуской из помидор: твердый сыр тертый на мелкой терке+зелень+чеснок+майонез, все смешала, из помидор вынула "внутренности" начинила сырной массой. Просто и очень вкусно

Добавить в блогОтправить другуВерсия для печати
Чтобы разместить ссылку на этот материал в вашем блоге, скопируйте приведенный код
Код для блога:
Как это будет выглядеть:

Наши ужины (осень) - 3

Тема: / Вкусно и полезно
Наши ужины (осень) - 3Всем знакомы муки выбора - что сегодня приготовить? И возникает желание заглянуть к соседке на кухню - что там интересненького... Добро пожаловать в третью часть популярной темы! У нас нет секретов.
Читайте далее на Passion.ru

Отправить другу

 Отправить нескольким друзьям
Ваше имя:
Ваш E-mail:
Имя получателя:
E-mail получателя:
Текст сообщения:
Код на картинке:
 
 

Нет содержания для этого блока.
Нет содержания для этого блока.