404 Not Found

Not Found

The requested URL /issi/special_anounce/links.html was not found on this server.

Наши ужины (осень) - 2

Наши ужины (осень) - 2Всем знакомы муки выбора - что сегодня приготовить? И возникает желание заглянуть к соседке на кухню - что там интересненького... Добро пожаловать! У нас нет секретов.


Kipish
Вчера была гречка с мясом и мясным бульоном. К чаю оладушки.
Сегодня будет-пицца 

Fialka
вчера были кукурузные оладьи со сметанкой и салатик из курицы с ананасом

Малюсичкин
Вчера был рис басмати и котлеты из индюшки! Салат из огурцов, помидор, лука, перчика, майонеза.

Гость
Салатик из отварного куриного филе, консервированного ананаса, зелень, и майонез.

Mixalich
Отварная картошечка с петрушкой, жареная красноперка, боровички тушеные, салатик из помидоров, огурцов и перчика

Fialka
Салатик с огурцов-помидор я каждый раз по-разному делаю.  Капустку могу добавить, перчик, крабовые палочки и ананас. Можно просто с зеленым луком. 

Lapka
Зажарю утку с гречкой внутри ( только забыла как точно это делается, буду импровизировать
 
Gentle
Куриное филе, размером с небольшую отбивную, обмакнуть вначале в яйцо сырое, а затем в сухарики и жарить. Сухарики купили со вкусом бекона, помельче растёрли их и вперёд...

Lapka
я сухарики такие тарелку с супом гороховым бросаю- вкуснота.. 

chektata
Торт, персики (лысые и лохматые), виноград, дыня, орешки. 

Малюсичкин
Курица в духовке запеченная целиком, помидорки (с тертым сыром, чесноком, и соевым соусом) яйца фаршированные зеленью, майонезом, яйца фаршированные красной икрой. Апельсиновый сок. Виноград.

Тихая
Вчера котлетки жарила с пюре, ну и зеленью посыпала все. И салат был из помидоров, огурчиков, болгарского перца и немного зеленого лука, заправленного маслом.

Soluna
на ужин был бокал воды с выжатой в ней половинкой лимона!

Isabel
А я на ужин пожарила филе рыбки - в магазине называлась "Морская курица"(телапия)
Поиск яндексом еще выдал "морской ангел", камбалу и даже окуня 
В общем, не знаю, как ее называть, но рыбка вкусная - маленькие такие филешки по 100 грамм.
Обваляла в муке, пожарила и посыпала зеленью с чесночком. На гарнир - пюре картофельное.

JIoJIa
Овощное рагу ( баклажаны, капуста, помидоры, картошка, болгарский перец, зеленный горошек стручки), салат из помидор, огурцов и перца и королевская ватрушка.


Малюсичкин
Щи из свежей капусты наварила, с мясом индюшки, я ела с майонезом, а муж хлеб с отрубями и ветчина куриная.

chektata
Ужинали осетринку. Арбузик.

Kipish
На ужин были голубцы, суп куринный с лапшой, пицца и банановый тортик 

Shepot
Я вчера приготовила солянку, салат оливье, перцы фаршированные, картофельное пюре с рыбкой.

Mixalich
Шашлык + арбуз + коньяк

chektata
Вишневый кисель с творогом.

Mixalich
Лисички в сметане, шарлотка

Vinichanka
Вчера на ужин были макароны по-флотски.
Салат из свежих овощей.

Shepot
Грудинка в специях в рукаве и много салата из помидор с травами! 

Шалимар
Солянка.

chektata
Рыба.

Малюсичкин
Шарлотку испекла и компот сварила из яблок ,туда добавила изюм и ванильный сахар. Вкусный компотик получился.
Я ела помидоры с сыром, а муж щи из свежей капусты доедал.

Fialka
а вчера на ужин у нас были фаршированые перцы  и салатик.

Кава
беру филе (в Метро К^К покупаю окуня или треску или еще что-нить из белой рыбки), измельчаю в блендере, туда яйцо, сметанки, немного манки (совсем капельку, чтобы не развалились), соль, перец... формую котлеты, обваливаю в сухарях, жарю на одной стороне, переворачиваю, накрываю крышкой и мин. на 7-10.

Кава
куриный супчик с фрикадельками (люблю его), филе курицы (можно и не филе, потом от костей отделите)+ морковь+кусочек стебл. сельдерея+пара лавр.листиков - сварить бульон.
Потом курицу вытащить, и все овощи тоже, овощи кроме морковки я выбрасываю, морковь порезать, обратно в суп, порезать пару картофелин, положить в суп, остывшую курицу измельчить в блендере, добавить яйцо, капельку манки для связки.
Когда картофель почти готов, чайной ложко брать фарш, руками формовать фрикадельки и аккуратно опускать их в суп, в конце порезать зелени.. легкий супчик - готовить быстро.

на второе куриное филе в сметане+немного соев. соуса+немного горчицы...
соус вкусный получился, курицу не ела, ела соус, ложкой, пока не замутило

Тихая
Вчера куриные ножки запекала в духовке вместе с красной картошкой и луком репчатым..... и салатик из помидорчиков, зеленого перца и авокадо в сметане.

Isabel
Быстренько обжарила брокколи с зеленой фасолью, ветчины туда порезала, залила яйцами и посыпала сыром.

chektata
У меня поздний ужин - съела банан  

Fialka
Макароны с фасолью и ветчиной и салатик

marzo04
Ризотто с курицей и шампиньонами

Шалимар
Картошка, запеченная с грибами.

Lapka
Соте и макарошки. На десерт- виноградик.. 


 
Mixalich
Куриное филе в сметане с рисом на гарнир

Малюсичкин
Mixalich", а расскажи пожалуйста всем нам свой рецепт приготовления курочки в сметане.

Mixalich
Берете куриное филе без кожи (мы не любим кожу), режете некрупными кусочками, кладете на сковороду с небольшим количеством растительного масла и делаете самый маленький огонь. Солите, перчите (перца не жалейте, вкуснее будет), я еще добавила немного хмели-сунели для запаха. Потом наливаете сметану (не знаю сколько, я на глаз делала, но чтоб курица была покрыта на 2/3 (потом сметана станет жиже и покроет мяско полностью), я брала домашнюю. Накрываете крышкой и тушите минут 10, потом добавляете петрушку и базилик и еще минут 5. Курочка очень нежная получается, а соус очень вкусно с рисом.

Nadulia
макароны, сверху острые тушеные баклажаны с чесноком и др. овощами + запеченые в "рукаве" куриные окорочка. Я их мариновала в карри с тимьяном, солью, перцем и немного приправы для курицы.

chup
Вчера 1й раз делала лагман, вкусно, но так и поправиться 2*2 

chektata
Суп грибной геркулесовый
грибная икра
картошечка с грибами ( все из 2 кг. шампиньонов ).
+помидорки, огурчики.

Isabel
суп-рагу с картошкой, кабачками и маслятками. Заправила сметаной, чесноком и петрушкой.

Kipish
Плов, я ела только омлет (первый раз в микроволновке делала), арбуз и печеночный тортик.

Alen4ik
У меня вчера муж приготовил на ужин: гороховый суп с копченостями,крылышки-гриль и овощное рагу
 
Fialka
Картофельное пюре, отбивная из телятины и перец фршированый творожной массой

Mixalich
Белый чай. Китайский сорт чая, очень вкусный.

Lapka
Картошка фри со всякими соленьями..чего-то пробило 

KatenoK
Девчонки, а кто-нибудь знает рецептик какого либо мясного рулета? Ваши варианты начинки.......

Пуговка+
Я знаю. В фарш кладу все, что завалялось в холодильнике: колбаса, маслины, огурцы соленые, сало, яйцо вареное, зеленый лук. Короче, кто чем питается. Заворачиваешь, сверху посыпаешь тертым сыром - и в духовку.

Милен
Скумбрия горячего копчения, салат из моркови, сыра и майонеза, помидорки и огурцы свежие, жареная картошечка с зеленью.
Чай с конфетами

Тихая
Вчера котлетки с макарошками своему МЧ готовила, а сама немного оливье и бутер с красной икрой и помидорчиком поела.....

chektata
Куриные грудки со сладким перцем и ананасами, главное делов -то на 20 минут, а вкусненько !  Помидорки и огурчики. Дыня.
Грудки режем на кусочки, на сильном огне обжариваем на масле 2-3 мин, в это время
режем сладкий перец (3 шт. разного цвета) и добавляем к грудкам, обжариваем их вместе минуты 3, в это время открываем банку ананасов (а лучше чистим свежий и режим на кусочки) и к содержимому сковородки, закрываем крышкой мин на 10-15. Соль, перец по желанию и вкусу.

Малюсичкин
Фасулия c рисом, шаурма(из баранинки с соусом).  Арбуз.

Nadulia
Малюсичкин, расскажи пож-та как готовить то, что ты написала!

Малюсичкин
Фасулия-состав:
Фасоль стручковая -зеленая 200 гр, 1 банка помидор в собственном соку, Фарш- только говядина, без свинины 300 гр, 1 зубчик чеснока, 1,5 ст ложки хмели -сунели, соль, раст.масло.
1. зубчик чеснока (через пресс), хмели сунели, положить на разогретую сковородку и обжарить.
2. Затем добаляете фарш и обжариваешь все вместе до готовности, при жарке фарш постоянно помешивать.
3.Солить
4.Добавляешь фасоль,обжариваешь.
5. Заливаешь готовую смесь банкой очищенных помидор, в собственном соку, тушишь
6.Готово!
А шаурма очень просто, я думаю все знают, а вот соус так: сливки 20%,майонез, 1 зуб чеснока через пресс, зелень.

Nadulia
малюсичкин, а может, все-таки про шаурму тоже напишешь? я никогда не делала.


Малюсичкин
Шаурму я делаю так, девочки может быть тоже рецепт свой предложат:
Армянский лист лаваша, начинка:
-курочка или баранина, кому что нравится ,
-морковка по корейки, (у меня была покупная 100 гр.)
-капуста, мелко порезаная
-помидор
-огурчик (половинка)
-соус (можно кетчуп) кому как нравится .
Лучше овощи все мелко порезать или на одной терке, (комбайн) например, для красоты, курочку можно порвать на мелкие кусочки.

Shepot
Картошка и жареные лисички в сметане 

Mixalich
Картофельное пюре со шкварками

Valla
Сердце, жареное с овощами. На гарнир макароны.

Шалимар
Суп из консервированной сайры. Очень вкусный получился.

Isabel
а я соблазнилась куриной парной печенкой в Копейке - пожарила ее по всем правилам - отдельно печенку, отдельно лук (много), соль-перец, залила сливками и потушила.
На гарнир - тонюсенькие спагетти.

chektata
Овощная лазанья, арбуз.

Nadulia
у нас сегодня картошка была запеченная, я внутрь напихала фету с чесноком и зеленью, а также жареное мясо ( безо всяких извращений, просто с лучком, солью и перцем), ну и салатик из морской капусты ( покупной).. еще арбуз. 

chektata
Картошечка, курочка, салатик .

Малюсичкин
Девочки если кто увидит в магазинах ,7 котинент,рамстор,перекресток, или др. Тальятелле, пишете мне ,пожалуйста, это макароны такие, никде не могу их найти. Хочу приготовить тальятелле с лососем, рецепт от tishki.  Очень уж хочется.


 
chektata
Грудки индюшки в сметане с перцем и зеленью, салат.
 
Малюсичкин
Чесночная картошечка и рыбка под маринадом: от картошечки чесночной, никак отойти не могу, вкусно, ужасно.
Кому интересно вот рецепт :
Берем 5 картошин. Тщательно моем.
Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
100 г мягкого сливочного масла
5 ст.л. тертого Пармезана
1 ст.л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
Время готовки 10-15 минут.

chektata
Малюсичкин, вот я не поняла, если картошку сварили до готовности, зачем ее в духовку на 15 мин, да еще на 250 гр, я думаю достаточно и 5 минут

Малюсичкин
Chektat мне, например, хватило и 10 мин, я думаю в духовку для того чтобы сыр и масло растаяли, и пропитали картошечку, иначе как корочка по другому получится. 

Kipish
Вареники с творогом, суп из щавеля, тушеная картошка. А еще были пирожки из слоеного теста (только я их проткнула вилкой, и они почти не поднялись) и фарша.

Mixalich
Картошка, жареная на сале  

Lapka
У нас был суп гречневый, паштет, макароны, курица в томате, салат из капустки, плов овощной, арбуз.
Потом приехала мама и привезла пирожков с печенкой..

Шалимар
В субботу был винегрет и рыба под маринадом.
Вчера - жарила свиную грудинку и тушила капусту.

Nadulia
У нас были куриные сердечки, гречка, помидоры, фаршированные фетой с чесноком и зеленью и я напекла персиков сладких.
Сегодня хочу налепить картофельных котлеток, вот бы еще соус к ним придумать, может кто подскажет? желательно не томатный

Шалимар
Грибной...

Fialka
Мясные рулетики с грибочками и оливками и салатик из капусты, перца, оливок и помидор 

Anastasia Biverhousen
Отважилась таки сделать домашнюю пиццу(у меня с дрожжевым тестом ну совсем плохо, всегда  ) и сногсшибательно вкусная пицца гигантских размеров и тесто просто идеальное. Муж был счастлив и на радостях объелся.
Я была горда собой и объелась тоже.

Lapka
Маладец.  А как делали – рассказуйте.
 
Anastasia Biverhousen
Берем 100-150 гр.водички с молоком 1:1, подогреваем до т-ры 40-45 градусов, растворяем 1 ч.л. сахара. Добавляем 1,5 пачки сухих дрожжей, хорошо размешиваем и ставим в прозрачной посуде под полотенцем теплое место увеличиться в три раза.
500г.муки просеять 3-4 раза через самое мелкое сито, какое есть в доме, я вообще ч-з чайное просеивала. Как оказалось ,это очень важно. В муку всыпать 1 ч.л.без верха соли и 1 ст.л. без верха сахара. Все хорошо перемешать.
Когда дрожжи будут готовы, добавить их в муку и влить туда же 250 грамм воды, тоже тепленькой.
Тесто хорошо вымешать и оставить в мисочке под полотенцем подойти.
Подошедшее еще раз хорошо вымесить и ,разделив на 2(три или четыре)части оставить еще минут на 15 в покое под полотенцем.
На сколько частей делить, решайте сами. Если на две, то получится две пиццы размером на весь противень.
Теперь берем снова подошедшее тесто, немного месим и раскатываем как можно тоньше. Тесто должно быть упругим и эластичным, поэтому процесс раскатывания довольно трудоемкий.
На противень я клала пекарскую бумагу и посыпала мукой. Потом выкладываем раскатанный пласт теста и заворачиваем немного края.
Чтобы начинка на сделала тесто клеклым его надо смазать тонким слоем олив. масла.
Сверху начинку, что любите. Свежие овощи лучше тоже перемазать олив маслом, если есть грибочки, то обжарить слегка. Тогда ваша начинка не пересохнет в духовке, а останется сочной. Сверху начинки сыпем сыр(я люблю моцареллу).
Духовку разогреть до 250(220 если с вентилятором) и печь до румяности теста.

chektata
Рисовые макароны и сосиски.

Svetlya4ok
Курочка жареная, гречка, салат овощной. Заедаю персиком и яблочком.

Kipish
Я делала ежики с макарошками, блинчики с мясом и творогом, зеленый чай.



 

Добавить в блогОтправить другуВерсия для печати
Чтобы разместить ссылку на этот материал в вашем блоге, скопируйте приведенный код
Код для блога:
Как это будет выглядеть:

Наши ужины (осень) - 2

Тема: / Вкусно и полезно
Наши ужины (осень) - 2Всем знакомы муки выбора - что сегодня приготовить? И возникает желание заглянуть к соседке на кухню - что там интересненького... Добро пожаловать! У нас нет секретов.
Читайте далее на Passion.ru

Отправить другу

 Отправить нескольким друзьям
Ваше имя:
Ваш E-mail:
Имя получателя:
E-mail получателя:
Текст сообщения:
Код на картинке:
 
 

Нет содержания для этого блока.
Нет содержания для этого блока.