Манник

Подскажите, пожалуйста, простой рецепт - как правильно приготовить манник? Спасибо.

Самый простой рецепт манника, которым я пользуюсь всегда. Потребуется: 1 стакан манки; 1 стакан сметаны; 1 стакан сахара; 1,5 стакана муки; 3 яйца; ½ чайной ложки соли; 1 чайная ложка соды без верха. Смешайте все продукты венчиком, чтобы получилось не слишком густое тесто. Оставьте на 15-20 минут для того, чтобы манка слегка набухла. Затем переложите в смазанную маслом форму, поверхность разровняйте мокрым ножом. Выпекайте 40 минут в предварительно нагретой до 180 градусов духовке. Готовность определяйте, проткнув зубочисткой середину манника – деревянная зубочистка должна остаться сухой – значит пирог готов. Приятного аппетита!