404 Not Found

Not Found

The requested URL /issi/special_anounce/links.html was not found on this server.

Диета? Нет - правильное питание!

Диета? Нет - правильное питание!Праздники, веселье, застолье... Вкусные, красивые блюда... Несколько дней отдыха, когда можно позволить себе понежиться утром в кровати, вечером посидеть перед телевизором с чем-нибудь вкусненьким... К сожалению, негативными последствиями праздников являются лишние килограммы, расстройство пищеварения, повышение давления, головные боли... Пора приводить организм в порядок!





Autumn
Только не вздумайте гнать меня на "диетные", все равно не уйду!
Вопрос вот в чем: рецепты блюд, которые не только вкусные, но и полезные, а также - что главное - поменьше каллорий, вредностей, углеводов и проч. Т.е., речь идет не о "шоковом" сбросе веса, а о переходе на "правильное" питание - поменьше жареного, соленого, копченого..сдобы-булки исключаются..майонез в неумереных к-вах тоже..
Общее направление понятно? Жду рецептов. Нет, не рецептом "порежь капустки сырой и пожуй салатик", а нормальной ежедневной (и при этом вкусной) пищи.
Всем спасибо, целую в носик! 
 
svetlana2
Вчера  готовила:
рыбу Макрорус (можно треску или другую), нарезала на порционные кусочки, каждый завернула в фольгу, предварительно посыпав вегетой и зеленью, для мужа еще и луком. Запекла в духовке минут 30-40. К рыбе салатик обычный и свежего огурчика и китайского салата.

 

елочка
Я очень уважаю салатик из капусты, особливо в зимне-весеннее время. Капусту мелко нашинковать посыпать солью и резаным укропом, пожмыхать руками. Это основа. Далее добавляем все что хочется (найдется в холодильнике): огурец, помидор, яблочко, зеленый лук, болгарский перец. Перемешать и полить ароматным маслом.
Купите себе пароварку. И вкусно и диетически 
И еще. Я практически отказалась от соли. Солю только супы, ну и разве что гарниры. В овощах соль заменяю соевым соусом, или готовлю вообще без соли. Свареные на пару без соли - очень вкусно!
Мясные блюда тож без соли, обхожусь набором травок.
 
Brunetka
диетически и вкусно:
морковная запеканка, творожная запеканка и вообще любые овощные запеканки.



Терка
Я налегаю на куринные грудки вареные или запеченые.
Запекать можно с грибами или овощами, в фольге или без. Варить можно с овощами (брокколи, цветная капуста, брюссельская, морковка) - получается и бульончик, и мясо, гарнир.
То же самое с рыбой (варить, запекать).
Кальмары фаршированные (главное фаршировать грамотно).
Салаты заправляю или йогуртом обезжиренным или кефиром, или соусом. Соус есть у разных производителей - прозрачный с травками разными или овощами, желеобразный, есть такой же лимонный (калорий в нем мало).
Десерт: я люблю желе, вот сейчас еще подсела на заморженные ягоды, рекомендую Хортекс - вишню!  Свежие фрукты опять-таки.
 
Estee
капусту в любом виде - тушёную, квашеную, сырую в салате. Творог 0%, и все молочные продукты не больше 1%. Большой привет копчёной колбаске и бутербродам. Солить минимум, а острые приправы не использовать.
Когда мы на диете, я не жарю, тушу и варю всё на воде, растительное масло добавляю в уже готовое.
Мясные бульоны вообще не едим.
Из мяса только говядину-телятину и куриное филе, 1-2р/нед.
Остальные дни готовлю в духовке рыбу под овощами в собственном соку. Муж ещё не сбежал.
Полуфабрикаты не покупаю, а хлеб только чёрный или отрубной.
Отказаться могу от всего, кроме кофе, пива и винограда.
 
chektata
Разогреть духовку до 190 гр С. Обжарить 2 мелко порезанные луковицы в 25 г сливочного масла до мягкости и коричневого цвета, около 10 мин. Снять с огня и добавить 175 г тертого Чеддера, 100 г геркулесовых хлопьев, 2 ст л порезанной петрушки, 1 ч л сушеных трав, 1 ст л овощного бульона, соль и перец; перемешать. Добавить 1 яйцо и 1 желток. Переложить в смазанную маслом форму вместимостью 450 мл. Запекать 45 минут до коричневой хрустящей корочки. Перевернуть и подавать холодным или горячим, порезав на толстые кусочки .
 
HlebdaSol
Откажитесь от хлеба, сейчас есть бездрожжевые хлебцы, пейте зеленый чай  за полчаса до еды или через полчаса после. Минимум соли, вместо сахара - мед.
Лесные ягоды советую, особенно бруснику - содержит антиоксиданты. Клюкву, чернику. Вечером - чашка простокваши или кефира + отруби.
Чтобы не расшатались зубы, не вылезли волосы и т.п., надо есть печень, красное мясо, рыбу, яйца, творог, оливковое масло, сыр, морковку, орехи, бобовые разные. Смеси пряностей (травки, коренья разные). Делать с ними бульоны, мясо, рыбу, заправки для салатов.
И двигаться  - точно похудеете.
 


white-rose
 этот рецепт полезен для роста красивых волос и ногтей)
Зелень (как можно больше и разных видов - какую любите) - мелко нарезать,
смешать с 1 ст.лож.облегченного майонеза (т.к. витамины усваиваются лишь с жирами, а в майонезе нам еще нужна горчица, белок и раст.масло), (майонез также можно заменить на олив.масло или другое раст.масло - авокадо н-р),
+ 1/2 ч.л.меда
+ 200 г. обезжир.творог
+ (я добавляю) по 1 капле эф.масла чер.перца и базилика. Ну я вообще фанат эфиров! Тут - на любителя!
 
HlebdaSol
Моя сестрица двоюродная долго нудела, что ничего не ест, а поправляется. И вот она, то бутерброд слопает, то ветчину, то колбасу, то печенье. Стала есть 1 раз в неделю запеченое на луке и овощах мясо, раза 2-3 рыбу, салаты строго овощные (без мяса), исключила майонез, выпечку. Но не отказалась от макарон (в салате с морепродуктами). Перешла на оливковое и рыжиковое масло, сливочное крайне редко прямо в рот. С июля к Новому Году похудела на 13 кг, что мы торжественно отпраздновали.
 
Valla
Мои наблюдения по поводу диеты и похудения (из статей и личного опыта).
Самое сложное бороться с чувством голода. Поэтому очень полезно с самого начала диеты устроить разгрузочный день (только один! дольше голодание надо устраивать по согласованию с врачом). Ничего не есть, пить много минералки и травяного чая. Это поможет вывести вредные вещества из организма и сожмет желудок, и ему будет требоваться меньше пищи. Ну и вообще, если делать такую разгрузку раз в месяц, это только на пользу.
В течение дня надо стараться ходить с втянутым животом (и соответственно распрямляются плечи). Это "дисциплинирует" желудок и в фоновом режиме укрепляет мышцы.
Чтобы бороться с чувством голода и постоянным желанием "кусочничать", надо использовать "наполнители желудка", безвредные для фигуры. Например пить горячий чай, или есть овощи, типа свежей капусты: челюсти будут быстро уставать, желудок наполняться, а вреда никакого.
У меня например самый острый приступ голода вечером (я сова). Когда хочу похудеть, делаю себе на ужин огромную миску салата: кучу сырых овощей, грибы, можно морепродукты. Заправка - соевый соус, травы. Муж на салаты скептически смотрит, так что все мне достается  К концу порции я просто физически устаю жевать  И кстати это полезно для желудка и для десен.

Iren Adler
Предлагаю полностью исключить майонез и почти полностью любое масло и жиры (на мясе, курице) и куриную кожу. Также надо помнить, что сметана и майонез - это две большие разницы. Сметана во много раз легче. Я, например, люблю просто салат, если это можно так назвать, из вареной свеклы с чайной ложкой 10-% сметаны. Можно есть с черным хлебом. Практически любой суп можно варить, не обжаривая ингридиенты. Получится низкокалорийно. Мясо можно варить, запекать, например, в рукаве или тушить. Кстати, мне нравится такая вот мешанина: 500 г. мяса кусочками, 500 г. лука, 500 г. шампиньонов потушить в утятнице с добавлением воды и бульонного кубика, потом добавить немного макарон и ст. ложку 10% сметаны. Также можно есть вареную картошку, пюре, тушеные овощные смеси (тушить на воде с бульонным кубиком, а есть можно с соевым соусом) и т. д. и т.п.



Maniasha
В кастрюлю укладывают слой тертой свеклы, слой гречки (крупа), слой моркови, опять гречка, слой броколи, все посыпать зеленью. Залить водой и тушить на медленом огне. Не солить.
 
Valla
В этом рецепте можно брать разные крупы (вместо второго слоя гречки, например, рис). А если не солить, то будет слишком пресно.

Natalik
Пару лет назад я готовила такое блюдо. Только не с одной гречкой делала. Слои были свекла, греча, морковь, рис, лук, пшено, повторение слоев. Все это пересыпалось специями, маслом подсолнечным (не много), сухим укропчиком-петрушкой-базиликом. Заливала водой, ставила тушиться в духовку. Всем понравилось, даже скептически настроенным родителям.
 
zhzhzh
мне вот говорили, что все пряности, специи, и др. "острости"
при диете не допустимы, так как они повышают усваиваемость
потреблённых продуктов, т.е. больше калорий в результате
 
Anastasia Biverhousen
Правильно говорили про пряности и "острости",но можно обойтись только травками-базилик,орегано,сухая петрушка и т.д. Они аппетит не повышают,только аромат от них.
 


zhzhzh
нашла в старой записной книжке рецепт.
это не блюдо, а скорей вспомогательное средство при диете.
(опробовано на себе!)
100 г кураги
400 г чернослива
200 г инжира
200 г жидкого мёда
50 г сены травы
всё перекрутить через мясорубку,
сену измолоть напр. в кофемолке,
перемешать с мёдом.
1 столовая ложка натощак 1 раз в день
полезно для пищеварения+питательно ценно
 
Charm princess
А как в туалет потом часто бегать??? оно ж по идее должно хорошо слабить....
 
zhzhzh
ну.. тут не так много слабительных компонентов.
просто когда лиета, нарушается привычный "стиль еды"
и пищеварение тоже может дать сбой.
так что не думаю что забегаетесь.
просто утром полноценное очищение кишечника
 
ЗИНА из РЕЗИНЫ
я худела путем голода - на минеральной без газа воде, вот это действительно был результат, после этой голодовки ела капусту краснокочанную с горошком зеленым, от горошка не смогла отказаться. Но на удивление вес не набрала. Сейчас сижу снова на капусте, только теперь белокочанной и снова собираюсь на какой-нить воде похудеть-поголодать))
капуста чем хороша, что выводит лишнюю воду из организма, и кишечник очищает, а минеральная вода - по содержанию солей близка к минерализации крови
Во всяком случае вкуснее воды во время голода я не пробовала, во время обычного питания- более гадостной воды я тоже не пивала 
вот такие парадоксы
еще ела изюм- для сердца как источник калия
 
zhzhzh
а я вообще не могу голодать - начинаются
головные боли и головокружение 
так что это не для меня.
но 600 калорий в день - реально помогло

 

ЗИНА из РЕЗИНЫ
уже не первый раз такое слышу - про головные боли
а я голодаю, но редко)) а если 600 килокалорий в день- то тогда нуна еще добавить бег по лестнице)))
 
Sonrisa
Жестоко это! Насколько я знаю, то когда голодаешь, нужно соблюдать постельный режим и делать это можно только под присмотром врача! И потом постепенно человек из голодовки выходит, а не сразу на капусту с горошком. Капуста очень тяжелый продукт для желудка! Я бы на такую голодовку не за что не решилась. Это просто удар офигенный по организму! Вы же не в постели лежите, а своими делами занимаетесь, а для них энергия нужна...
 
Bellissima
Я считаю, что супчик с овсянкой является вполне нормальным диетическим блюдом, вкусным, легким, очень полезным для желудка и после него долго нет ощущения голода!!! 



 
Bеll
Для тех, кто хочет похудеть и в то же время выглядеть хорошо, сохранить фигуру поделюсь своим "опытом" от врачей:
1. ешьте немного - самый дешевый способ.
2. сначала избавляйтесь от живота - все остальное вас украшает - слабительные 3 раза в неделю (регулакс на ночь), чтоб утром пронесло 2 раза.
(утро должно быть свободно от работы).
3. чтобы уменьшить попу - вечером вместо ужина - йогурт с фруктами.
4. все шоколадные сладости замените мармеладом и зефиром, пектины полезны для вашего организма, к тому же от этих слад. не толстеют.
5. пейте чай и кофе без сахара. В 5 часов вечера (файв оклок) - чай с сахаром - нужно для почек.
6. белый хлеб (бесполезный продукт, особенно с маслом - забудьте) замените на черный или на хлебцы.
7. Сливочное масло намазывайте на черный или хлебец, сверху кусочек селедочки или семги - когда устанете, китайское средство от истощения нервной системы и упадка сил - для перекуса между едой и на завтрак - класс..
8. Не ешьте картошку.
9. мясо, рыбу, курицу - обязательно - витамины группы В для "умственного развития", красивой кожи, ногтей и волос - с гарниром из овощей - какие любите.
10. Фрукты и овощи - это еда, притом очень сытная, надо!, к тому же взаимозаменяемая - ешьте то, на что душа смотрит - организм подскажет - хочу это. Что не хотите, то не запихивайте в себя - не усвоиться. Сок - тоже самое.
11. Если хотите похудеть срочно - на гарнир - квашеную капусту, ее же на лицо перед выходом в свет на 30 мин. в полной темноте и покое - подтягивает, освежает, осветляет, лечит.
12. не пейте кока-колу - вред всему, особенно поджелудочной железе. Не ешьте картофельные чипсы, мороженое, бисквитный торт - потолстеете.
 


snejanna
4. все шоколадные сладости замените мармеладом и зефиром, пектины полезны для вашего организма, к тому же от этих слад. не толстеют.
чо, правда, про зефир? а скока в день можно?

Bеll
 Про зефир и мармелад - правда. Если вы не будете употреблять их килограммами. Так - "надо себя баловать", "маленькая женская радость"
 
Гильдис
1. ешьте немного - самый дешевый способ.
2. сначала избавляйтесь от живота - все остальное вас украшает - слабительные 3 раза в неделю (регулакс на ночь), чтоб утром пронесло 2 раза.(утро должно быть свободно от работы).
3. чтобы уменьшить попу - вечером вместо ужина - йогурт с фруктами.
Вот это сильный совет! Особенно для тех, у кого с пищеварением и стулом все в порядке.
 
Bеll
Обычно, у кого есть живот с пищеварением и стулом не всегда все ОК.
 
мерзавчик
вовсе не обязательно.А вот если злоупотреблять слабительными,есть огромный шанс получить "ленивую кишку".
 
snejanna
по-моему, если перейти на более здоровое питание, то и пищеварение и проч. тоже постепенно придет в норму. 
 
мерзавчик
А стОит ли его сначала гробить слабительным,а потом долго и упорно приводить в норму?
 
snejanna
неее  я про то, что желудок и так нормализуется без всяких зверст, вроде слабительного.
 
Гильдис
А пресловутый живот - если речь идет о жировых отложениях, то и у полных людей зачастую со стулом все ОК. А если Вы говорите о вздутом животе как следсвтии повышенного газообразования - то тут тоже со слабительными лучше не затейничать, а искать и устранять причину.
 
Bеll
Спору нет. Но перед диетой одну неделю вполне допустимо.

 

Dazire
"Правильный" салат для желающих похудеть
В меню любого человека, желающего похудеть, одно из первых мест занимает салат. В нем мало калорий, много витаминов и минералов, а разнообразие возможных ингредиентов не позволяет ему приедаться. Но, как говорится, не все салаты одинаково полезны! Будьте осторожны: пара лишних ложек майонеза или сыра может сравнять салат по количеству калорий и жиров с порцией жареной картошки!
Итак, что нужно класть в «правильный» салат:
• Помидоры. Они богаты витаминами А и С, а также ликопином, веществом, помогающим в борьбе с раком. В одном помидоре – половина дневной нормы витамина А, 25 % нормы витамина С и всего лишь 20 калорий. Сколько класть помидоров в салат? Полчашки.
• Яйца. Это хороший источник протеина (7 г на яйцо). Только помните, что в 1 желтке содержится 6 г жиров. Поэтому не кладите в салат больше 1 яйца (65 калорий) или кладите только белки (в 1 яичном белке всего 15 калорий).
• Грибы. Хотя грибы по своим питательным свойствам считаются довольно «пустыми», они хорошо утоляют чувство голода, в них немного калорий, к тому же в них содержится фолиевая кислота и селен, важный антиоксидант. Сколько класть в салат? Полчашки.
• Морковь. Она богата бета-каротином, еще одним важным антиоксидантом. Сколько класть? 1/3 чашки тертой или порезанной моркови.
• Яблоки. Богаты витаминами и антиоксидантами, хотя и содержат немного «сахара» - фруктозы. Сколько класть? 1/3 чашки.
• Сладкий перец. В одном красном перце среднего размера – больше половины дневной нормы витаминов А и С. Сколько класть? Полчашки.
• Орехи. Богаты полезными жирами, белками, минералами и клетчаткой, а также витамином Е. Однако очень калорийны. Сколько класть? 1 столовую ложку (50-70 калорий) или меньше.
• Капуста. Содержит много клетчатки и витамина С. Особенно полезны и малокалорийны брокколи (почти полная суточная норма витаминов А и С и 8 калорий на 1/3 чашки) и цветная капуста (половина нормы витамина С и каких-то 10 калорий). Сколько класть? 1/3 чашки.
• Авокадо. Богат полезными ненасыщенными жирами и минералами, хотя довольно калориен. Сколько класть? Несколько ломтиков.
• Оливки. Хотя оливки и весьма полезны, лучше ими не злоупотреблять – в них чересчур много натрия, а натрий – та же соль, которая будет задерживать воду в организме. Кроме того, лучше есть черные оливки (145 мг натрия на 5 штук), чем зеленые (470 мг натрия). Сколько класть? Не больше 5 штук.
• Сыр и брынза. Излишне говорить, что в салате для похудения должен быть только низкожирный, обезжиренный сыр или брынза, богатые белком и кальцием. Сколько класть? Полчашки.
• Фасоль, горох и бобовые. Используем их отварными или консервированными. Можно также использовать консервированную кукурузу. Эти продукты богаты белком, клетчаткой и витаминами группы В. К тому же хорошо насыщают. Сколько класть? 1/3 чашки.
• Отварной рис. Богат клетчаткой и минералами, хорошо насыщает. Сколько класть? 1/3 чашки.
• Белки. Хорошими малокалорийными источниками белка для салата будут отварная куриная грудка без кожи, отварная рыба или тофу. Сколько класть? 100 г (кусок размером с ладонь или колоду карт).



От чего лучше отказаться (или класть совсем чуть-чуть):
• Ветчина, колбаса, бекон – заманчиво, конечно, но кроме жира, соли и лишних калорий они не содержат практически ничего. На 1/3 чашки – 100 калорий и 8-10 г жиров.
• Сухарики – те же пустые калории, соль и насыщенные жиры.
• Жирные сыры – слишком много холестерина, способного «убить» даже самый полезный салат. К тому же очень калорийны.
• Макароны и картофель. Слишком калорийны при почти полном отсутствии полезных веществ.
• Зеленый салат. Да, в нем есть немного витаминов, но в других овощах их намного больше. К тому же, чтобы насытиться, его придется съесть целую охапку – всего лишь 1 г клетчатки на чашку (а в день рекомендуется потреблять 25-35 г клетчатки).
• Огурцы не содержат почти ничего, кроме воды. В 1 чашке - такие жалкие остатки витамина А и В, что и говорить о них не хочется. А маринованные огурцы вообще не содержат ничего, кроме соли.
• Редиска и редька – немного калорий и немного полезных веществ. Если хотите добавить салату чуть остроты, положите немного, если нет – не чувствуйте никакой вины, вовсе отказавшись от них.
• Изюм. Может смело считаться конфетами: в половине чашки содержится 1 г белка и 2 г клетчатки, зато 130 калорий и сахар.
И разумеется, один из самых важных моментов в салате – это заправка. Вот что зачастую портит все усилия! Хуже всего использовать готовые фабричные соусы и заправки на основе сыра - «Цезарь», «Ранчо», «Тысяча островов» и другие – 150 калорий и 16 г жира всего лишь на 1 столовую ложку. Нет, это мы можем себе позволить только по праздникам!
Обычный майонез немногим лучше – 100 калорий и 10 г жира на 1 ст. ложку, тогда как калорийность и содержание жира легкого низкокалорийного майонеза – вдвое меньше: 50 калорий, что примерно равно ложке сметаны. Лучше заменить майонез несладким йогуртом – 15 калорий и 2-3 г жиров на столовую ложку.
Можно сделать заправку самим: смешать 1 ст. ложку оливкового масла и 2 ст. ложки уксуса на один салат (это 40 полезных калорий). Оливковое масло и уксус содержат немало ценных веществ. Можно добавить горчицы, что прибавит 15 калорий на 1 ст. ложку.
Источник: italia-ru.it
 

Добавить в блогОтправить другуВерсия для печати
Чтобы разместить ссылку на этот материал в вашем блоге, скопируйте приведенный код
Код для блога:
Как это будет выглядеть:

Диета? Нет - правильное питание!

Тема: / Вкусно и полезно
Диета? Нет - правильное питание!Праздники, веселье, застолье... Вкусные, красивые блюда... Несколько дней отдыха, когда можно позволить себе понежиться утром в кровати, вечером посидеть перед телевизором с чем-нибудь вкусненьким... К сожалению, негативными последствиями праздников являются лишние килограммы, расстройство пищеварения, повышение давления, головные боли... Пора приводить организм в порядок!


Читайте далее на Passion.ru

Отправить другу

 Отправить нескольким друзьям
Ваше имя:
Ваш E-mail:
Имя получателя:
E-mail получателя:
Текст сообщения:
Код на картинке:
 
 

Есть такая тема-французский хлеб.У него другой способ приготовления.Я его очень люблю,но сколько ни ем,не набрала ни грамма.От сладкого я себя отучила и теперь даже смотреть на могу.Мясо не ем уже 2 года.Сбросила 5 кило,вешу 51 кг,но с моим то ростом-154 см-это даже много.Сейчас сижу дома,аппетит разыгрался,но после 6-ни ни,действует безотказно
[ Ответить на это ]
30-01-2008 @ 18:30
Нет содержания для этого блока.
Нет содержания для этого блока.